Ingredientes:
(para 40 piezas aprox.)
6. Huevos.
250 gr Azúcar.
¼ L. Aceite.
250 gr Harina floja (repostería).
½ pieza Ralladura de limón.
1 sobre Levadura en polvo (tipo royal).
Elaboración:
Batir
enérgicamente los huevos con el azúcar, durante cinco minutos, añadimos el
aceite a chorro y la ralladura de limón sin parar de batir.
Incorporamos
la harina con la levadura, mezclándola bien.
A
continuación se escudillan con manga y boquilla lisa hasta la tercera parte de
las cápsulas. Se cuecen a horno fuerte 220ºC con el tiro cerrado unos 10 minutos.
NOTA.
Se puede
espolvorear con unos granos de azúcar antes de pasar al horno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario