1 plancha Bizcocho
1 copa Ron (o 1 dl. Almíbar)
200 gr Mermelada de albaricoque o frambuesa
densa.
300 gr Crema de mantequilla de chocolate.
100 gr Crema de mantequilla para decorar
(blanca)
Elaboración
Despegar el
papel del bizcocho y colocar la parte despegada hacia arriba, recortar los
bordes y salpicar con el ron, o con el almíbar.
Extender la
mermelada por igual y enrollar.
Colocar el
brazo sobre una tira de papel y cubrir con una capa fina de mantequilla de
chocolate peinándola con una plantilla dentada.
Cortar dos
trozos de unos 5 o 6 cm cada uno y en diagonal, unirlos a los lados del brazo
dándole aspecto de tronco.
Decorar con la
crema de mantequilla blanca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario