jueves, 24 de marzo de 2011

Mousse de Limón

Ingredientes:

                      3     Limones  (zumo y ralladura)                                                          1 /2   litro Nata (semimontada) 
                   500 gr     Leche condensada                                             
                      6 gr   Gelatina (hojas)

 Elaboración:

                      1º.- Ponemos la gelatina en remojo en agua fria.

                      2º.- Rallamos los limones y sacamos su zumo. Calentamos el zumo de limón  y le incorporamos la gelatina escurrida lo añadimos con la ralladura a la leche condensada, batimos bien. 

                      3º.- Una vez esté la nata semimontada, mezclamos con lo anterior sin batir demasiado,sin pausa lo pasamos a moldes o copas y una vez frio desmoldamos y decoramos.

6 comentarios:

  1. Hola Jose María

    Soy Juanma, vamos a ver si funciona ahora el enlace y sobre todo a ver si nos dejas probar algo mañana

    ResponderEliminar
  2. Por fin esto funciona te voy a llamar porque creo que te has desconectado para darte la noticia. Es magnifico tu blog .

    ResponderEliminar
  3. hola josemaria, esta es la mousse que hicimos una vez para el postre de comedor, no?

    ya de caminoprobando para los comentarios

    ResponderEliminar
  4. La mouse tiene una pinta estupenda,felicidades por tu nuevo blog
    Soy Silvia

    ResponderEliminar