Repostería de Hernán-Valle
martes, 5 de junio de 2012
SALSA DE CHOCOLATE
Ingredientes
½ L
Agua
400 gr
Azúcar
150 gr
Cacao
200 gr
Nata.
Elaboración
Poner a hervir en el agua el azúcar, cacao y la nata.
Dejar reducir, removiendo con una varilla hasta que resulte ligeramente espesa y nape.
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