lunes, 14 de enero de 2013

GALLETAS DE NATA



Ingredientes:

250  gr.       Nata.
250  gr.       Azúcar.
2      u.        Yemas.
400  gr.       Harina floja (aproximadamente).

Elaboración:

Se mezcla la nata con los huevos y el azúcar.  Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa homogénea y algo blanda.

Se deja reposar en el frigorífico una media hora.

Extender la masa con un rodillo, dejando una altura de medio centímetro y se moldea al gusto.

Se hornean a 180º C. unos 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

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